सबै श्रेणियाँ
en.pngEN

होम>समाचार>उद्योग समाचार

व्हिस्कीको लेबल

जनवरी २ 01 २०१।

    जब हामी व्हिस्की किन्छौं, हामीले व्हिस्कीको बोतलमा लेबलमा ध्यान दिनु पर्छ बाहिरी बाकसमा पाठ होइन। व्हिस्की लेबल मात्र सन्दर्भ डेटा हो जुन हामीले विस्तृत रूपमा अध्ययन गर्नुपर्छ।

व्हिस्की लेबल

    यदि व्हिस्की प्याकेजिङमा वर्ष चिन्ह लगाइएको छैन भने, यो गल्ती होइन। यो व्हिस्की "गैर उमेरको व्हिस्की" को बोतल हो। यसको मतलब व्हिस्कीले आफ्नो उमेर प्रकट गर्न चाहँदैन। किन? विश्वव्यापी ह्विस्कीको बिक्री बढेसँगै तहखानेमा रहेको पुरानो ह्विस्की बिस्तारै बिक्री हुन थालेको छ । डिस्टिलरीले पुरानो ह्विस्कीसँग नयाँ व्हिस्की मिसाउनुपर्छ। यद्यपि, व्हिस्कीको लेबल बोतलमा भर्खरको व्हिस्कीको वर्षको साथ चिन्ह लगाइएको हुनुपर्छ। उदाहरण लिनुहोस्, त्यहाँ एउटा व्हिस्की छ जसमा 5 वर्षको लेबल लगाइएको छ, यद्यपि बोतलको 80% रक्सी पुरानो व्हिस्की हो। व्हिस्की लेबल मात्र 5 वर्ष चिन्ह लगाइयो। धिक्कार छ! विन्टेज व्हिस्की विलासिता भएको देखिन्छ, त्यसैले बजारमा गैर-वर्ष व्हिस्की सामान्य भएको छ। के गैर-वर्ष व्हिस्की पुरानो व्हिस्की भन्दा कम हुनेछ? सधै होइन। आइस्ले, स्कटल्याण्ड र जापानमा धेरै गैर-भिन्टेज व्हिस्कीहरू छन्, जसले उही पुरानो भन्दा पनि राम्रो प्रदर्शन गर्दछ। निस्सन्देह, यी सबै डिस्टिलरी को प्रविधि मा निर्भर गर्दछ।

व्हिस्की लेबल

व्हिस्की लेबलको सामान्य जानकारी

  1. Cशक्ति सोध्नुहोस्।  

यसको मतलब व्हिस्कीलाई बोतलमा राख्दा पानीमा पातलो हुँदैन। अल्कोहल सामग्री 50% भन्दा बढी छ, र मूल ब्यारेल नम्बर सामान्यतया संकेत गरिएको छ।

कास्क बल व्हिस्की

       2। Sमल ब्याच। परिपक्वताका धेरै ब्यारेलहरू चयन गर्नुहोस् (दुई, तीन देखि दस भन्दा बढी सम्भव छ), र व्हिस्कीको प्रत्येक ब्याचको विशिष्टतालाई हाइलाइट गर्दै, तिनीहरूलाई सीमित मात्रामा व्हिस्कीमा मिश्रण गर्नुहोस्। यो अभ्यास संयुक्त राज्य अमेरिका मा धेरै सामान्य छ।

सानो ब्याच व्हिस्की     3. एकल नगद। यसको मतलब व्हिस्की एकल ब्यारेलबाट बोतलमा छ। लेबलले सँधै उसको ब्यारेल नम्बर र मूल ब्यारेलको बोतलिंग मिति विस्तृत रूपमा संकेत गर्दछ।

एकल नगद व्हिस्की


     4. प्राकृतिक रंग। यसको मतलब कुनै पिग्मेन्ट थपिएको छैन, र व्हिस्कीको रंग शुद्ध काठको ब्यारेल रंग हो।

प्राकृतिक रंग व्हिस्की     

     5. समाप्त। यदि लेबलमा फिनिश वा डबल शब्द छ भने, यसको मतलब व्हिस्की समाप्त भएपछि परिपक्व हुन्छ। डिस्टिलरीले विभिन्न ब्यारेल स्वादहरू थप्नको लागि अर्को ब्यारेल (जस्तै शर्ली ब्यारेल वा बोर्बोन ब्यारेल) मा व्हिस्की राख्छ।


     6. पहिलो भर्नुहोस्। यसको मतलब यो हो कि पहिलो भरिएको बोरबोन वा शेरी कास्कहरू परिपक्वताको लागि प्रयोग गरिन्छ। कुन ह्विस्कीमा गहिरो गन्ध र गाढा रङ हुन्छ (सामान्यतया महँगो, विशेष गरी शेरी कास्क पहिले भरिन्छ)