सबै श्रेणियाँ
en.pngEN

होम>समाचार>उद्योग समाचार

विधि Charentaise आसवन

जनवरी २ 01 २०१।

78

१. टेरेन्स स्टिलमा डबल आसवनको परम्परागत विधि अनुरूप चरेन्टाइज आसवन प्रक्रिया गर्नुपर्दछ

२. अझै तीन आवश्यक भागहरू मिलेर बनेको छ

The. वाइन हीटर प्रिहाइटको लागि वैकल्पिक तत्व हो, यसैले समय र उर्जा बचत हुन्छ।

The) सीमांकित उत्पादन क्षेत्रबाट संकलन गरिएको सेतो वाइन बायलरमा परिचालित हुन्छ

The. दाखमद्य उमाल्ने बिन्दुमा ल्याइन्छ

Alcohol. मदिरा बाफहरू स्वतन्त्र हुन्छन् र अझैसम्म टाउकोमा जम्मा हुन्छन्, जबकि सबैभन्दा अस्थिर हंसको घाँटीमा हुन्छन्

Finally. अन्तमा कन्डेन्सिंग कुण्डलमा आइपुगेको

The. चिसो पानीको सम्पर्कमा, तिनीहरू सघन हुन्छन् र "बाउलिस" को रूपमा चिनिने बादल तरल बनाउँछन्।

Liquid। यो तरल, जुन २ to देखि %२% को मदिरा स्तर हुन्छ, त्यसपछि बायलरमा दोस्रो आसवनको लागि फिर्ता आउँदछ।

१०. दोस्रो डिस्टिलेसन वा "बोन चाफ" बाट प्राप्त गरेको डिस्टेल्टको पहिलो लिटरलाई "हेड्स" भनेर चिनिन्छ। तिनीहरूसँग alcohol२% र% 10% abv बीचको उच्च मदिरा सामग्री छ र बाँकीबाट अलग गरिएको छ

११. "बन्ने चाफ" जारी भएपछि आस्टलमा मदिराको डिग्री घट्छ। "टाउको" पछि, डिस्टलरले "मुटु" प्राप्त गर्दछ, एक चम्किलो, स्पष्ट तरल पदार्थ जसले कोग्नाक उत्पादन गर्दछ।

१२ “दोस्रो कट्स” “मुटु” पछि उत्पादन हुन्छन्। यिनीहरूलाई अर्को ब्याच वाइन वा "brouillis" सँग पुन: वितरण गरिन्छ। चलाउनको लागि आस्टिलको अन्तिम भाग "पुच्छरहरू" हुन्।

१ bon. "बोन चाफे" को मुटु त्यसपछि ओक ब्यारेलमा राखिन्छ यसको बुढेसकालको प्रक्रिया सुरू गर्न।