सबै श्रेणियाँ
en.pngEN

होम>समाचार>उद्योग समाचार

व्हिस्की ब्यारेल को ज्ञान

जनवरी २ 01 २०१।

    Fवा व्हिस्की प्रेमीहरू, wहिस्की स्वाद 60% देखि 70% पुरानो ओक ब्यारेलबाट आउँछ। Kव्हिस्कीको वर्ष थाहा पाउनु भन्दा व्हिस्की कस्तो प्रकारको ओक ब्यारेलमा पुरानो थियो, थप जानकारी प्राप्त गर्न सक्छ, तर व्हिस्कीको वास्तविक स्वादको राम्रो बुझाइ पनि।

ओक ब्यारेल को प्रकार

    ओक ब्यारेल को सामान्य किस्महरु: Qoercus alba,क्यकर्स रोबुर

मुख्यधारा ओक ब्यारेल

गोर्डा(700L)

अमेरिकी सेतो ओकबाट बनेको, मूल रूपमा अमेरिकी व्हिस्की उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ, प्रायः विभिन्न कास्कहरूबाट व्हिस्की मिलाउन प्रयोग गरिन्छ, त्यसपछि गोर्डा ब्यारेलहरूमा आराम गर्न र समयको लागि मिश्रण गर्न प्रयोग गरिन्छ, ताकि बोतलमा राख्नु अघि आत्माको गुणस्तर अझ स्थिर हुन्छ। , तर सीधै उमेर व्हिस्की वा शेरीको लागि पनि प्रयोग गरिन्छ।

गोर्डा ब्यारेल 700L

    शेरी बट(480L~ 600L)

युरोपेली ओक वा अमेरिकी सेतो ओकबाट बनेको, यो व्यापक रूपमा पुरानो स्पेनिश शेरीको लागि प्रयोग गरिन्छ र व्हिस्की उद्योगले प्रयोग गर्ने सबैभन्दा सामान्य प्रकारको शेरी कास्क हो।

शेरी कास्क

    पंचन(480L~ 500L)

क्षमता शेरी ब्यारेलसँग तुलना गर्न सकिन्छ, तर आकार छोटो र मोटो छ, छोटो ब्यारेल र फराकिलो व्यासको साथ।

Puncheon ब्यारेल

    Hogshead (230L ~ 250L)

सुँगुरको तौल र यसरी नामाकरण गरिएको भनिन्छ, यो व्हिस्की उद्योगमा युरोपेली ओक वा अमेरिकी सेतो ओक, वा सम्भवतः दुबैबाट बनेको शेरी वा बोर्बोनलाई परिपक्व बनाउन प्रयोग गरिने सबैभन्दा सामान्य कास्क प्रकारहरू मध्ये एक हो।

    ब्यारेल (180L ~ 200L)

अमेरिकी सेतो ओकबाट बनेको अमेरिकी मानक ब्यारेलको रूपमा पनि चिनिन्छ, बोर्बोन र स्कच ह्विस्कीको उमेरमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

गोलोङ कास्क

    क्वार्टर कास्क(45L~ 50L)

    Octave वा Firkin को रूपमा पनि चिनिन्छ, क्षमता अमेरिकी बोर्बोन ब्यारेलको एक चौथाई हो, सानो क्षमताको कारण, परिपक्वता गति छिटो छ। Laphroaig क्वार्टर कास्क पहिले अमेरिकी बोरबोन ब्यारेलमा पुरानो हुन्छ, र त्यसपछि माध्यमिक परिपक्वताको लागि क्वार्टर कास्कमा परिवर्तन हुन्छ।

क्वार्टर कास्क

    धेरै डिस्टिलरीहरूले विशिष्ट ओक ब्यारेलहरू प्रयोग गर्छन्, र गोलong्ग समूह - चीनमा पहिलो चिनियाँ एकल माल्ट व्हिस्की डिस्टिलरी, द गोलong्ग Liuyang मा व्हिस्की डिस्टिलरी, ओक ब्यारेलहरू अनुकूलित गर्नमा पनि माहिर छ। गोलong्ग व्हिस्की, चिनियाँ विशेषताहरु संग चिनियाँ व्हिस्की को एक अद्वितीय स्वाद सिर्जना गर्न महत्वाकांक्षी.

गोलोङ डिस्टिलरी कारखाना